食育推進に“教育ファーム”を
食に関する理解・関心を高めることを目的とした「第２回食を考える国民フォーラム」（食を考える国民会議主催）が26日、東京都千代田区の有楽町朝日ホールで開かれた。農作業などを体験できる「教育ファーム」の在り方について、教育関係者らがパネルディスカッションを行った。
恵泉女学園大学（東京都多摩市）で農場実習の指導を行う澤登早苗助教授は、「子どもたちは、家では食べないカリフラワーも食べるようになる」と話し、自分で野菜を作ると野菜嫌いがなくなる実体験を紹介した。澤登助教授は、都内で未就学児とその家族を対象にした有機野菜栽培教室「キッズ交流ガーデン」を開催している。
自宅のベランダでもきゅうりやミニトマトくらいは簡単に栽培できます。 子供も喜ぶので是非一度おためしあれ♪
また、酪農教育ファームに詳しい中平小学校（鹿児島県南種子町）の尾場瀬優一校長は、これまでの教育が視聴覚学習中心であることを挙げ、「“体験”が不足し、自然に対する畏敬（いけい）の念が足らない」と、教育現場での体験学習の必要性を強調した。
さらに教育ファームの今後の課題について澤登助教授は、子どもだけでなく親の理解が必要であること、ファームと学校・個人をつなぐ「専門的サポーター」を設けて教育ファームのシステムを作ることなどを挙げた。
うん、うん。いいですね〜。 こういった取り組みはどんどん進めて欲しいものです。
2006年３月に政府が策定した「食育推進基本計画」では、「教育ファーム」に取り組む市町村の割合を10年までに60％以上にすることを目指している。
(引用：ライブドアニュース）
